Paisos Catalans

dissabte, 3 de novembre de 2018

Dia de la nyàmera ....

Sí, rescatant el calendari republicà francès de fa segles avui és el dia de la nyàmera , us  transcric  de la Viquipèdia ( enciclopèdia virtual  col.col·laborativa , reflex pàl·lid actual de l 'anomenat enciclopedisme    ) un fragment :
La nyàmera (nyama, pataca (" de pala, " de canya o " petorrera), patatxo, patata de canya o batata de la Noguera, topinàmbur o heliant (Helianthus tuberosus) és una planta conreada pel seu tubercle que pertany al mateix gènere que el gira-sol (Helianthus).[ A Catalunya està classificada com a espècie invasora
 Els fets de vegades són tan irreals com surrealistes

És originària de l'Amèrica del Nord, on era conreada pels indígenes abans de l'arribada dels europeus.
En l'actualitat, als Països Catalans és una planta molt poc cultivada. La reproducció es fa a base de trossos de tubercle, i un cop establerta és difícil que desaparegui. A molts horts hi ha plantes residuals procedents de conreus de nyàmera abandonats de fa anys. 
 Gewaschene-Topinambur-Knollen.jpg
CC BY-SA 3.0, Link


Són comestibles ... encara que segons com un pèl difícils d'empassar, cal mastegar-les ben .......

https://twitter.com/CDRCatOficial

ASSAIG DE CÀNTIC EN EL TEMPLE
Oh, que cansat estic de la meva
covarda, vella, tan salvatge terra,
i com m'agradaria d'allunyar-me'n,
nord enllà,
on diuen que la gent és neta
i noble, culta, rica, lliure,
desvetllada i feliç!
Aleshores, a la congregació, els germans dirien
desaprovant: "Com l'ocell que deixa el niu,
així l'home que se'n va del seu indret",
mentre jo, ja ben lluny, em riuria
de la llei i de l'antiga saviesa
d'aquest meu àrid poble.
Però no he de seguir mai el meu somni
i em quedaré aquí fins a la mort.
Car sóc també molt covard i salvatge
i estimo a més amb un
desesperat dolor
aquesta meva pobra,
bruta, trista, dissortada pàtria. 
 
Salvador Espriu
 
No defallirem ...... 
 

16 comentaris:

  1. Les nyàmeres també fan unes flors de tardor (setembre - octubre) d'un groc lluminós i precioses, doncs potser sí que recorden petits gira-sols.

    No podem defallir, ens hi va la vida. Ens volen morts.

    ResponSuprimeix
    Respostes
    1. si els de ciudadanos siguessin botànics potser també dirien que les nyàmeres divideixen...hehehe

      Suprimeix
  2. No en tenia ni idea d'això de les nyàmeres.
    80 anys de franquisme son massa. Insuportables.

    ResponSuprimeix
  3. Per dolentes que siguin espero que les nyàmeres enterren el feixisme

    ResponSuprimeix
  4. Fa molts anys que no n'he menjat, però recordo aquesta planta i sí que les flors semblen petits gira-sols...
    Jo la meva terra no la trobo ni trista, ni salvatge, ni bruta i no me'n vull anar! Els que es mereixen tots els improperis, són aquells que no ens la deixen estimar...
    Bon vespre.

    ResponSuprimeix
    Respostes
    1. M Roser no estic del tot d'acord amb els versos del Espriu però era una manera de dir que malgrat les nostres imperfeccions i defectes ( no posar-se d'acord i anar tothom a la una per exemple) evidentment estimo , estimem aquesta nostra pàtria...estic d'acord amb el que escrius dels qui no ens la deixen estimar

      Suprimeix
  5. Fora, doncs, totes les espècies invasores! M'agrada aquesta manera d'escapolir la censura que tens!

    ResponSuprimeix
    Respostes
    1. gràcies! ...em recorda a la meva joventut sota el franquisme en estat pur com que torna la censura ....per si de cas ...

      Suprimeix
  6. No se jo si són gaire invasores les nyàmeres! A la meva terra hi ha un parell de pagesos que en fan i en donen a tothom que en vol perquè són plantes molt productives, però no s'escampen als horts de qui no en vol. A mi m'encanten, tenen molt bones propietats nutritives tot i que donen molta feina a l'hora de pelar-les i preparar-les per al consum.

    ResponSuprimeix
    Respostes
    1. veus Laura ....és el que deia segur segur que n'hauríem de menjar altre cop sovint per les seves qualitats ( invasives és el que posava a la Viquipèdia) potser per això ara que tothom ho vol tot fàcil i ràpid no en mengem més ....

      Suprimeix
  7. Una amiga que compra una cistella eco setmanal, li posen a cops nyàmeres. De fet, comenta que molts cops no coneixem moltes hortalisses que tenim. Tanmateix, als nens no els van agradar.

    ResponSuprimeix
    Respostes
    1. en els temps dels meus avis es menjaven nyàmeres, xirivies etc ens hem oblidat de plantes i arrels que són bones per la salut ...són gustos als que no estem avesades ....tot és provar

      Suprimeix
  8. Desconeixia totalment les nyàmeres fins que vaig veure una sèrie de conya no fa massa anys i en un capítol feien un experiment amb elles. Allà les vaig descobrir, però em sembla que no n'havia tornat a sentir res fins ara.

    ResponSuprimeix
  9. doncs són comestibles i abans es menjaven sovint

    ResponSuprimeix

benvinguts comentaris